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Para o fabrico dos produtos de tanoaria, a Xylo One estabeleceu uma parceria com a prestigiada Tanoaria J.M. Gonçalves. Através desta relação privilegiada podemos oferecer aos nossos clientes uma selecção de madeiras feita directamente, quer nas belas florestas de Allier/Vosges (Carvalho Francês) quer nas florestas do Missouri, Ohio, Pennsylvania e Minnesota (carvalho americano) que são submetidas a um processo de secagem por um período de 26 a 36 meses, contribuindo de forma decisiva para o perfil aromático do seu vinho. O processo de secagem natural é condição obrigatória para a obtenção duma barrica de qualidade e envolve um processo complexo de maturação. As nossas madeiras ficam expostas à chuva, ao vento e ao sol, durante um período de 26 a 36 meses, favorecendo assim a expressão da sua complexidade aromática. Este processo de secagem é realizado dentro do Parque Natural do Douro Internacional, garantindo uma elevada qualidade ambiental. O processo de queima permite uma melhor integração da madeira no vinho, contribuindo para o seu engrandecimento com notas aromáticas do tipo: baunilha, torrado, fumo, especiarias. O nosso processo de queima é totalmente controlado por sondas de infra-vermelho e por sistemas informáticos, assegurando assim uma queima homogénea e uma reprodução contínua. A queima poderá ser personalizada consoante os pedidos dos nossos clientes.
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